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選擇屬於您的咖啡豆
喝咖啡就像藝術品,一杯咖啡的好壞有時取決於飲用這杯咖啡的您,每個人對於味覺的感受並不完全相同,有人喜歡喝偏酸的咖啡
有人喜歡偏苦的咖啡,因此讓我們來協助您一同選擇屬於您個人的咖啡豆,給您一場最神奇的咖啡饗宴。
瓜地馬拉系列
採收期:11月~3月
香:
★★★★★
酸:
★★★
甘:
★★
苦:
★★
醇:
★★
在瓜地馬拉火山地區生長著一些口味獨特的咖啡,其酸度較強,濃度中等,口感豐富,其成熟漿果班的香味,帶出有如荔枝水果般的香味,入口後酸甜的滋味,另人回味無窮。
肯亞AA系列
採收期:6月中旬~12月
香:
★★★★★
酸:
★★★
甘:
★★★
苦:
★★★★★
醇:
★★★★
在世界上得到認可的、最高級的阿拉比卡咖啡系列中,肯亞AA是必不可少的。這裡的AA是指生豆大小,樣子和密度的等級,肯亞AA它含有最多的Oil,該油份是肯亞特有的油份,可以誘發濃郁的芳香。
印尼系列
採收期:10月~3月
香:
★★★
酸:
★
甘:
★★★★
苦:
★★★★★
醇:
★★★★★
蘇門答臘咖啡以"曼特寧(Mandheling)"這個名稱流通。該地區的咖啡品質並非取決於生豆的大小或均衡度,而實際取決於烘焙的咖啡香味的品質,曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡,您能在舌尖上感覺到明顯的滑度,跳躍的微酸混合著最濃郁的香味。
哥倫比亞系列
採收期:6月~7月(90%)
10月~11月(10%)
香:
★★★★★
酸:
★★★
甘:
★★★
苦:
★★★
醇:
★★★★
哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區,威拉省是近年新興的咖啡產區,所產出的咖啡品種以卡杜拉和鐵比卡為主,味譜有明顯水果酸甜味,適合各種烘焙度,酸中帶甘,苦味適中,屬中度咖啡,而威拉所產的精品咖啡更是國際杯測賽的常勝軍。
巴西系列
採收期:6月~8月
香:
★★★★
酸:
★★★
甘:
★★
苦:
★★
醇:
★★
巴西是世界第一的咖啡生產國,而巴西象豆(Maragogipe)是阿拉比卡原生豆種的變種,豆子尺寸(18~20目)都比原生種大上許多,美味的象豆其柔合的香氣及溫潤甜香讓您品嘗到平順的口感,無論是個別品嘗或是混合咖啡皆是極佳選擇
採收期:9月~4月
香:
★★★★★
酸:
★★★
甘:
★★★
苦:
★★
醇:
★★★★
夏威夷屬於西部火山所栽種的咖啡,也是美國唯一生產的咖啡品種,與藍山齊名堪稱為"咖啡之后",口感較強,帶著強酸,且混合著其妙的堅果芳香,咖啡豆形渾圓飽滿,其煮出來的咖啡顏色會帶著像紅酒般的色澤,這也是可娜咖啡的特色之一。
帕瑪諾還有更多種類的咖啡豆等著您一同發掘與享受
就是這樣一個微風徐徐的下午 就是這樣一個恬靜的夜晚
帶著您充滿詩意的情懷 走進帕瑪諾的大門
讓我們給您一場夢幻的 咖啡饗宴
誰說咖啡一定要懂的人品嘗 誰說咖啡一定要專業的人品嘗
帶給您充滿故事的時空 走進帕瑪諾的大門
讓我們給您一次永難忘懷的 咖啡饗宴